Калорийность продуктов
Калорийность продуктов
 Категории

загрузка...

Пельмени калорийность


Пельмени калорийность


Пельмени калорийностьМногие считают пельмени исконно русским продуктом, однако это не так, изначально пельмени появились в Китае и назывались цзяо цзы. Именно из Китая пельмени распространились в Россию, где и получили это название, в Среднюю Азию, где стали называться чучвара, и на Кавказ, где стали называться душбара.


Вероятнее всего, такое знакомство мира с этим блюдом произошло во время монголо-татарского нашествия в тринадцатом веке. Однако возможно, что пельмени были известны задолго до этого еще древним тюркам, и именно они принесли этот продукт в Среднюю Азию и на Кавказ, поэтому название чучвара и дюшбара созвучны между собой. Пельмени известны также и на Ближнем Востоке, в Ливане готовят маленькие пельмени, обжаривают их в масле, перед подачей варят в бульоне с зеленью.

Но точно известно одно, пельмени за короткое время распространились по всем странам Азии, Востока и Европы. У них они конечно называются по другому, но суть приготовления остается та же. Фарш мяса со специями обвернутый тонким тестом, употребляется в вареном (с бульонном или без), жареном или тушеном виде. Очень важно знать калорийность пельменей, ведь сейчас мы все гонимся за хорошей фигурой.

Калорийность пельменей составляет 275 Килокалорий на 100гр., а также жиры 13 гр., белки 12 гр. и углеводов 29 гр.. Напомним, что число калорий будет варьироваться от качества начинки и где готовились пельмени. Выше приведены данные заводских, а калорийность пельменей домашних достигает 293 Килокалорий на 100 гр.. Такие пельмени гораздо вкуснее и есть их безопаснее, так как приготовлены собственными руками.

К слову скажем, что калорийность пельмений зависит и от начинки. Например калорийность куриных пельменей почти 210 Ккалорий на 100гр.. Чуть ниже другие начинки пельмений на 100гр.:

  • Пельмени с квашенной капустой и грибами 241
  • Пельмени со свининой и рыбным филе  296
  • Пельмени с бараниной 281
  • Пельмени с говяжьим фаршем 275
  • Пельмени с рыбой 252

Пельмени отличаются от галушек или вареников тем, что имеют сырую несладкую начинку. Галушки – это просто вареное тесто без начинки, а вареники – продукт со сладкой или не сладкой обязательно вареной начинкой.

Пельмени калорийностьВ пельмени же начинку кладут сырой, и не обязательно это должен быть фарш, это может быть мясо в любом виде, рыба, грибы с сырым картофелем и т.д. Пельмени продукт очень универсальный, он может долго храниться в замороженном виде, и быстро готовиться.

Ниже приведены данные калорийности пельменей на 100гр. продукта:

  • Пельмени отварные  275
  • Пельмени вареные   275
  • Пельмени жареные на подсолнечном масле  510
  • Пельмени жареные на маргарине и сливочном масле   730





Похожие новости на Пельмени калорийность:
 Реклама
загрузка...

 

Калорийность продуктов Калорийность продуктов


Copyright © 2011. Калорийность продуктов | Все права защищены.

contator de visitas eharmony.com
contatori visite