Калорийность продуктов
Калорийность продуктов
 Категории

загрузка...

Калорийность соли


Калорийность соли


Соль является самой древней приправой к пище. Она может быть натуральной, т. е. необработанной или поваренной. Необработанную соль добывают кристаллизацией морской воды. Полученная таким способом соль содержит больше половины элементов таблицы Менделеева, лучше усваивается организмом. Раньше соль ценилась очень высоко, а в настоящее время ее производят в крупных масштабах.

Калорийность солиПри промышленных способах получения соль подвергается химической очистке, отбеливанию, в нее добавляют соединения йода, которые при определенной концентрации оказываются токсичными. Таким образом, в ней не содержатся микроэлементы и ценные минеральные вещества, которые присутствуют в морской соли. Соль, независимо от способа получения, не обладает энергетической ценностью. Калорийность соли составляет 0 Ккалорий в любом количестве.

Человеческому организму она необходима в количестве до 5 грамм в сутки. Почти всегда соль присутствует в готовых продуктах питания: хлебе, колбасных изделиях, сырах. Ее образуют два химических элемента – натрий и хлор. Благодаря их свойствам соль нужна для выработки желудочного сока, передачи нервных импульсов, поддержания водного баланса. Соль добавляют во многие блюда. Калорийность соли не изменяется и остается нулевой независимо от свойств продуктов, в которые ее добавляют.

Калорийность солиЕсли применяется натуральная морская соль, то надо учитывать, что ее полезные свойства теряются при температурной обработке, поэтому добавлять ее надо в готовое блюдо. Большое потребление соли увеличивает риск заболевания почек и сердечно - сосудистой системы. Употребление пищи с пониженным содержанием соли является хорошей профилактической мерой против отечности, снижения зрения, кожных заболеваний.

Несмотря на то, что калорийность соли не оказывает влияния на энергетическую ценность блюд, она придает вкус продуктам.





Похожие новости на Калорийность соли:
 Реклама
загрузка...

 

Калорийность продуктов Калорийность продуктов


Copyright © 2011. Калорийность продуктов | Все права защищены.

contator de visitas eharmony.com
contatori visite