Калорийность продуктов
Калорийность продуктов
 Категории

загрузка...

Калорийность лука


Калорийность лука


Калорийность лукаВпервые лук появился в Средней Азии, Иране и Афганистане. В природе насчитывается приблизительно 400 видов этого растения, хотя мы чаще всего употребляем в пищу зеленые перья лука или репчатый лук. Только в России произрастает около 230 видов лука. В репчатом луке содержится очень много полезных веществ.



Помимо железа и калия, который нормализует работу сердечно-сосудистой системы, в луке содержится много фтора, меди, никеля, марганца, кальция, йода, молибдена, кобальта, эфирных масел и витаминов группы В. Калорийность лука 43 килокалорий на 100гр., а также 1 гр. белков, ноль жиров и 9 гр. углеводов.

Репчатому луку по количеству витаминов не уступают и зеленые перья лука, которые богаты на фолиевую кислоту, каротин и биотин. Самое удивительное в луке то, что в сладких сортах лука содержание сахара меньше чем в острых на вкус сортах лука. Внутренние луковые чешуйки, намного богаче сахарами, нежели внешние.

Калорийность лукаК большому сожалению, лук теряет большую часть своих полезных элементов, при тепловой обработке, поэтому лучше его употреблять в пищу в сыром виде, например, класть в салаты или в бутерброды. В репчатом луке содержатся флавоноиды, препятствующие развитию онкологических заболеваний.


Лук также оказывает антимикробное, бактерицидное и противовоспалительное действие, возбуждает аппетит и способствует улучшению пищеварения. Репчатый лук также может защитить от диабета и склероза.

Снизу представлен небольшой перечень калорийности лука на 100 гр.:

  • Лук жареный на растительном масле составляет 168 Ккалорий, во фритюре 240 Ккалорий
  • Лук зеленый свежий имеет 23 Ккалорий
  • Лук порей содержит 34 Ккалорий
  • Красный лук равен почти 42 Ккалорий





Похожие новости на Калорийность лука:






 Логин

 
 Реклама
загрузка...

 

Калорийность продуктов Калорийность продуктов


Copyright © 2011. Калорийность продуктов | Все права защищены.

contator de visitas eharmony.com
contatori visite